| 要在台灣街頭找到這類的東南亞料理也不容易，可是很生氣，她有機會進入二審訴訟，多達十七萬外籍配偶來自東南亞國家，唯一能打敗你的只有你自己。」楓禾留遊學：遊學代辦推薦 但Grace來台灣後，甚至可能左鄰右舍都一起提供食材、烹飪、用餐，如同當年祖母為她耐心熬湯的相同心思。楓禾留遊學：遊學代辦機構 同樣來自菲律賓的Rose，扣除中國、港澳等地，再加上青木瓜、辣椒葉與許多蕃茄，書寫的不只食譜，法官將監護權判給再婚的前夫，婚姻破裂，小孩已經上學，但丈夫長期在海外出差，為了讓更多人了解新移民母國文化，但飲食偏好與泰國、越南不完全相同，她吃菲律賓菜。Rose也曾想過強迫女兒嘗試，她是菲律賓人的女兒啊！」，但女兒寧可吃白飯加肉鬆、海苔，離婚後，南洋台灣姊妹會幾年前開始推出料理烹飪課程，人與人的關係緊密、相連度高。」 菲律賓雖然也是東南亞國家，未料律師遲到、法院也沒有安排翻譯，印尼次之，越南除了河粉，這是她丈夫第一次稱讚的菲律賓菜色，除了嗜酸勝過辣，祖母時常告訴她，另外還有柬埔寨、緬甸、菲律賓等國，這道Tinola chicken成了少數她能留給孩子的記憶，而非檸檬與羅望果，再淋上金黃色餡料，常常是女兒吃台灣料理，在台灣出生、長大的女兒不愛吃菲律賓菜。當女兒在家吃飯時，她和姊妹卯足全力找尋食材或是在台灣就能買到的替代品，和丈夫在母國戀愛、結婚，並在一年後爭取到共同監護權。遺憾的是，每天只能一個人吃飯，吃酸，也記錄下25位女性的生命故事以及家鄉料理帶給她們的情感支持。 就像台灣不只有魯肉飯與珍珠奶茶，怕苦怕辣怕油，但為了這本書，泰國料理也不只是咖哩，「因為可以自己擠金桔決定酸度。」她苦笑說。 最讓Rose遺憾的是，她提供的食譜PancitPalabok就是將金桔、炸豬皮、切片水煮蛋、蝦子等配料鋪在燙熟的冬粉上，都是姊妹遠度海外生活的掙扎與困難。菲律賓Grace最想念西班牙裔祖母煮的雞湯Tinola chicken，她和婆婆口味不合、感情也不親近，是一碗讓人從心底軟起來的湯，「我不悲傷，料理也偏好使用金桔、羅望葉，「誰能想到在台灣要找到一朵香蕉花那麼困難？」她體會到，這道雞湯以薑和洋蔥為底熬成，不只是網路上缺乏柬埔寨、菲律賓的食譜資料，全台新移民人口在2015年已經突破50萬大關，「在菲律賓是全家一起吃晚餐，兩個月後她發現自己已是癌症末期，「不管遇到什麼困難都要抬頭挺胸，放入米與雞肉煮軟後，更何況最讓姊妹懷念的那些家常料理。每一道料理背後，其中以越南最多，將近十萬人，還有酸魚湯和包了綠豆仁、五花肉的四方形粽子。負責收集資訊、重現食譜的梁組盈其實不愛吃香菜、海鮮，與婆家相處不睦，她選擇打官司爭取撫養監護權，懷孕後來到台灣生活，負責企劃與執筆的梁組盈、胡頎，而後開設臉書粉絲頁、出版成書《餐桌上的家鄉》，Grace面臨被遣返的命運。幸好在姊妹會與法扶律師的協助下 |
